Dieta ácido-base: descubre la alimentación contra el cansancio

En el mundo de la nutrición y el bienestar, existe un enfoque nutricional conocido como régimen acido-básico. Este enfoque se basa en la idea de que nuestros cuerpos funcionan mejor cuando mantienen un equilibrio entre los alimentos ácidos y alcalinos. ¿Pero qué significa todo esto realmente para nuestra salud y energía ? Descubrámoslo.

Principios del régimen acido-básico y su impacto en la energía

Entendiendo el equilibrio acido-básico

El equilibrio acido-básico es crucial para mantener la salud del organismo. El objetivo es mantener un pH neutro, idealmente lo más cerca posible a 7, 4, que es el valor normal del cuerpo humano. Un desequilibrio puede tener consecuencias nocivas como fatiga, pérdida de masa ósea, disminución de masa muscular, cálculos renales y más.

Régimen acido-básico: una fuente de energía

Un buen régimen acido-básico se compone del 70% de alimentos alcalinizantes y 30% de alimentos acidificantes. Los alimentos alcalinizantes incluyen frutas, verduras, nueces; mientras que los alimentos acidificantes son principalmente de origen animal como la carne, huevos y lácteos. Este balance nos ayuda a mantener nuestros niveles energéticos optimizados.

Ejercicio físico y regulación del equilibrio ácido-base

Mantener un régimen acido-básico equilibrado es esencial para los deportistas, ya que ayuda a prevenir dificultades relacionadas con el exceso de ácidos, como la pérdida de masa muscular y la fatiga. Un buen equilibrio también reduce la sensibilidad al dolor en las articulaciones.

No obstante, mantener este balance no solo depende de nuestra alimentación. Vamos a ver cuáles son algunas claves para hacerlo efectivamente.

Claves para un menú diario equilibrado y anti-fatiga

Alimentos alcalinos: tus aliados energéticos

Los alimentos alcalinos ayudan a neutralizar los ácidos en nuestro cuerpo y promover un pH saludable. Las frutas, verduras y nueces son excelentes fuentes de alimentos alcalinos. Incluir una variedad de estos alimentos en tu dieta diaria puede contribuir significativamente a mantener tu energía durante todo el día.

Limitar los alimentos acidificantes

Mientras que algunos alimentos acidificantes son necesarios para una dieta balanceada, es importante limitar su consumo. Alimentos como las carnes rojas, huevos y lácteos deben consumirse con moderación para evitar un exceso de acidez en nuestro organismo.

Ahora bien, ¿cómo podemos identificar cuál es cuál ? En el siguiente apartado lo detallaremos.

Alimentos alcalinos frente a alimentos ácidos: ¿Cuáles son tus aliados anti-fatigue ?

Categorizando los alimentos: alcalinos vs Ácidos

En general, los alimentos alcalinos son aquellos ricos en minerales como el calcio, potasio y magnesio. Por otro lado, los alimentos ácidos suelen ser ricos en proteínas de origen animal e incluyen a la mayoría de los granos y lácteos.

Lista de alimentos alcalinos y ácidos

• Alimentos alcalinos : frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas.
• Alimentos ácidos : carnes, pescados, huevos, productos lácteos y granos.

Ahora que sabemos cómo identificar estos alimentos, veamos cómo mantener este equilibrio en nuestra rutina diaria.

Cómo mantener el equilibrio ácido-base en la rutina diaria

Incorporación gradual de cambios

No es necesario hacer un cambio radical en tu dieta; puedes comenzar por incorporar más alimentos alcalinizantes en tus comidas y reducir gradualmente los alimentos acidificantes. Recuerda que la clave está en el balance.

Mantén la hidratación

La hidratación juega un papel vital en la regulación del equilibrio acido-básico. El agua ayuda a eliminar el exceso de ácido del cuerpo a través del sudor y la orina. Por lo tanto, asegúrate de beber suficiente agua durante todo el día.

Cuidar nuestro equilibrio acido-básico puede ser una manera efectiva de mantener nuestra salud y energía. Resumamos los puntos claves que hemos discutido.

El régimen acido-básico se centra en el equilibrio entre alimentos alcalinos y ácidos en nuestra dieta, con una proporción ideal de 70% alcalinos y 30% ácidos. El mantenimiento de este equilibrio puede ayudarnos a prevenir diversos problemas de salud y a optimizar nuestros niveles de energía. La clave está en la moderación y variedad, incorporando gradualmente más alimentos alcalinos en nuestra dieta e hidratándonos adecuadamente. Asegúrate de tener esto en cuenta para tu bienestar diario.